马士成
【姓名】 马士成
【职称】
【研究领域】 植物保护;药学;文化;
【研究方向】 天然产物化学研究
【发表文献关键词】 茶绿色素,叶绿素锌钠盐,稳定性,食品添加剂,金属离子,脂溶性,提取工艺,提取率,脱植基叶绿素,水溶性,绿茶,光照,茶鲜叶,脱镁叶绿素,制备,茶叶,卟啉环,天然食用色素,色素提取,天然色素,
【工作单位】 浙江大学
【曾工作单位】 浙江大学;
【所在地域】 杭州
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[1]马士成;.杭州茶文化产业建设研究报告[J]中国茶叶加工.2011,(04)
[2]马士成;于海宁;沈生荣;.茶绿色素的制备及其稳定性研究进展[J]茶叶.2007,(01)
[3]马士成;于海宁;沈生荣;.焦脱镁叶绿酸-a光敏助氧化生物学效应研究[J]浙江大学学报(农业与生命科学版).2007,(06)
[4]马士成;于海宁;沈生荣;.卟啉类化合物光敏助氧化作用的生物学效应[J]天然产物研究与开发.2007,(06)
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