杜冰冰
【姓名】 杜冰冰
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;教育理论与教育管理;工业经济;
【研究方向】
【发表文献关键词】 肉制品加工,发展现状,发展趋势,香肠,亚硝酸盐,酱牛肉,加工工艺,肠类制品,起步阶段,国外产品,食用安全性,山梨酸钾,加工设备,包装材料,消费者,煮制,亚硝酸钠,加工过程,防腐剂,盐水注射,出品率,
【工作单位】 潍坊职业学院
【曾工作单位】 潍坊职业学院;
【所在地域】 山东潍坊
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/17 0 2 11 65 6551
中国期刊全文数据库    共找到11篇
[1]徐振辉;杜冰冰;.几种草本植物对潍坊滨海盐碱地区土壤改良的影响[J]黑龙江粮食.2024,(03)
[2]杜冰冰;徐振辉;.盐碱地藜麦健康蛋糕的工艺研究[J]中国食品工业.2022,(21)
[3]尹川;杜冰冰;连洁;张弘扬;黄亮;班立桐;王玉;.气升式反应器中通气量和pH对双孢蘑菇液体菌种的影响[J]食品与发酵科技.2021,(02)
[4]徐振辉;杜冰冰;.借势新媒体大力促进中国食品谷全面发展[J]食品安全导刊.2019,(12)
[5]杜冰冰;徐振辉;.低糖低脂蛋糕生产中甜味剂和油脂的筛选[J]天津农业科学.2018,(09)
[6]杜冰冰;徐振辉;.肉类保藏技术(十一) 化学防腐剂在肉类保藏中的应用[J]肉类研究.2009,(03)
[7]杜冰冰;徐振辉;.我国肉制品的发展趋势[J]肉类研究.2007,(06)
[8]杜冰冰;徐振辉;.我国肉制品的发展趋势[J]肉类工业.2007,(07)
[9]杜冰冰;徐振辉;.油炸食品的健康食用[J]肉类研究.2008,(09)
[10]杜冰冰;徐振辉;.肉类保藏技术(三) 干燥脱水法在肉类保藏中的应用[J]肉类研究.2008,(11)
更多
中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]杜冰冰;.发酵乳制品的发展分析[A].首届中国奶业大会论文集(下册).2010-06-08
更多