徐建宁
【姓名】 徐建宁
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 纤维素酶,枸杞多糖,仙人掌蛋糕,浸提,工艺条件,仙人掌汁,焙烤时间,焙烤温度,提取率,植物油,感官指标,酶法提取,打蛋时间,酶解时间,加水量,正交实验,酶解条件,加酶量,面粉,单因素实验,多糖得率,白...
【工作单位】 青海省粮油检测防治所
【曾工作单位】 青海省粮油检测防治所;
【所在地域】 青海
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[1]吴素萍;徐建宁;.酶法提取枸杞多糖的研究[J]食品科技.2007,(08)
[2]吴素萍;徐建宁;.仙人掌蛋糕工艺条件的研究[J]食品工业科技.2007,(09)
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