张博文
【姓名】 张博文
【职称】
【研究领域】 生物学;基础医学;轻工业手工业;
【研究方向】 食品微生物学
【发表文献关键词】 双歧杆菌,太空搭载,体外抗氧化,清除自由基能力,细胞提取物,抗氧化能力,抗脂质过氧化,抗氧化活性,长寿老人,羟自由基,菌体,超氧阴离子,铁离子,抗氧化剂,自旋捕集,菌株,还原力,试验,乳酸菌,半胱氨酸,
【工作单位】 中国农业大学
【曾工作单位】 中国农业大学;
【所在地域】 北京
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[1]张博文;李爱潮;郑志安;孙东宇;吴敏;.川麦冬往复切割式剪果装置设计与仿真试验[J]农业机械学报.2023,(S2)
[2]靳志强;张博文;李平兰;.动物双歧杆菌01耐硒性能及富硒条件的研究[J]食品科学.2009,(15)
[3]张博文;张肃;雷浪伟;王延祥;陈斌;李平兰;.太空搭载对短双歧杆菌A04体外抗氧化能力的影响[J]食品科学.2007,(08)
[4]王延祥;秦伟;李平兰;王玉文;张博文;.利用16S rRNA序列鉴定分离自开菲尔粒的一株乳杆菌[J]中国农业大学学报.2008,(01)
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