魏慧贤
【姓名】 魏慧贤
【职称】 副教授;
【研究领域】 环境科学与资源利用;无机化工;有机化工;
【研究方向】 食品化学的研究
【发表文献关键词】 w/o/w复合乳状液,稳定性提高,乳化剂复配,浓度,质量分数,复乳,亲水性,亲脂性,黏度,初乳,奥氏熟化,质量比,油水界面膜,液体石蜡,保留率,复配比例,复合膜,聚乙烯吡咯烷酮,溶剂化效应,油相,
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
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