王海明
【姓名】 王海明
【职称】 工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;工业经济;动力工程;
【研究方向】 啤酒酿造管理
【发表文献关键词】 菊花啤酒,危害,防治,检测,气源,污染微生物,鱼胶溶液,植酸,鱼胶,啤酒澄清,啤酒,啤酒氧化,野生酵母,生产方法,啤酒厂,螯合剂,氧自由基,金属离子,菊花,微生物污染,啤酒酵母,小麦芽,浸膏,氧化碳,...
【工作单位】 河南省金星啤酒集团有限公司
【曾工作单位】 河南省金星啤酒集团有限公司;
【所在地域】 河南郑州
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[1]王海明;.影响啤酒总酯水平的单因素分析及验证[J]酿酒.2015,(01)
[2]王海明;.IPA啤酒与Dry HOP[J]啤酒科技.2014,(10)
[3]王海明;李解放;.啤酒厂二氧化碳的回收和利用[J]啤酒科技.2014,(10)
[4]王海明;.小麦淀粉在啤酒酿造中的应用[J]粮食与食品工业.2015,(01)
[5]刘捷;乔雨轩;王海明;祝忠付;汤克勇;.纤维素基啤酒稳定剂的应用研究[J]广州化工.2015,(14)
[6]王海明;.影响啤酒总酯水平的单因素分析及验证[J]发酵科技通讯.2014,(04)
[7]徐明;王海明;.清酒微生物污染的控制措施[J]啤酒科技.2011,(07)
[8]王海明;.如何提高啤酒的酯香味[J]啤酒科技.2011,(08)
[9]乔自强;李解放;王海明;.啤酒生产节水措施探讨[J]啤酒科技.2011,(01)
[10]王海明;姜宏杰;.未发芽大麦酿造啤酒的问题解决方案[J]啤酒科技.2011,(02)
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