李家飚
【姓名】 李家飚
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 小麦啤酒,上面酵母,制麦,蛋白休止,高温发酵,发酵,糖化,小麦,冬小麦,小麦芽,制麦工艺,浸麦度,麦汁,发芽率,啤酒,小麦麦芽,浸出物,双乙酰,浸麦,发芽时间,麦芽,煮出糖化法,滤酒,蛋白质含量,生石...
【工作单位】 山东华狮啤酒有限公司
【曾工作单位】 山东华狮啤酒有限公司;
【所在地域】 山东淄搏
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
0/4 1 0 3 59 2265
中国期刊全文数据库    共找到4篇
[1]李家飚,王兰,肖冬光,白现红,李珍,朱庆计.小麦啤酒生产工艺的研究[J]酿酒.2000,(05)
[2]王兰,李家飚,肖冬光.小麦啤酒研究的进展[J]酿酒科技.2000,(06)
[3]李家飚,王兰,肖冬光,申文波,史纪文,周国庆.小麦制麦工艺初探[J]酿酒科技.2001,(01)
[4]李家飚;申文波;左效超;.小麦制麦工艺研究[J]啤酒科技.2001,(04)
更多