宋欢
【姓名】 宋欢
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;
【研究方向】 食品化学与营养学
【发表文献关键词】 欧米伽膳食,脂肪酸,开菲尔粒,功能特性,菌相,膳食脂肪,发酵剂,微生物,生理功能,摄入量,酵母菌,膳食结构,同型发酵,生产工艺,发酵奶,乳酸菌,多不饱和脂肪,流行病学研究,醋酸菌,总能量,低密度脂蛋白...
【工作单位】 西南大学
【曾工作单位】 西南大学;
【所在地域】 重庆
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