史辉
【姓名】 史辉
【职称】 讲师;
【研究领域】 园艺;
【研究方向】 果品保鲜与生物技术研究
【发表文献关键词】 李果,气调贮藏,品质,褐变指数,无氧呼吸,呼吸速率,可滴定酸,固酸比,贮藏期间,采后,呼吸强度,果实硬度,可溶性固形物含量,贮藏条件,主要问题,贮藏时间,腐烂率,高浓度,抑制效果,生理代谢,
【工作单位】 宁德师范高等专科学校
【曾工作单位】 宁德师范高等专科学校;
【所在地域】 福建宁德
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[1]陈爱平;史辉;王楠楠;.草莓保鲜改良方法的初探[J]宁德师专学报(自然科学版).2009,(04)
[2]陈爱平;史辉;王莉;王梅英;蔡彬新;.热处理与贮藏温度对草莓果实储存期和品质的影响[J]西南大学学报(自然科学版).2010,(08)
[3]史辉;邓伯勋;.气调贮藏对李果实保鲜效果的影响[J]杭州师范学院学报(自然科学版).2007,(02)
[4]史辉;邓伯勋;陈锡雄;.李多酚氧化酶酶学特性的研究[J]莆田学院学报.2008,(02)
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