丁双
【姓名】 丁双
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;生物学;
【研究方向】 油脂加工工艺方面的研究工作
【发表文献关键词】 质构脂质,功能性油脂,气相色谱法,甲酯化,脂肪酸甲酯,必需脂肪酸,纯化技术,生物柴油,微生物酶,分离,研究进展,蛋白质工程,亲和层析,双水相体系,疏水层析,脂肪酶,甘三酯,多不饱和脂肪酸,离子交换层析...
【工作单位】 华中科技大学
【曾工作单位】 华中科技大学;
【所在地域】 湖北武汉
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[1]丁双;杨江科;闫云君;.质构脂质的研究进展[J]粮食与食品工业.2007,(01)
[2]阎金勇;丁双;杨江科;闫云君;.微生物酶分离纯化研究进展[J]现代化工.2007,(06)
[3]丁双;周位;杨江科;闫云君;.质构脂质中脂肪酸组成的快速测定方法[J]食品工业科技.2007,(07)
[4]周位;丁双;闫云君;.一种酶法催化合成生物柴油的气相色谱快速测定法[J]当代化工.2007,(04)
[5]丁双;杨江科;闫云君;.酶催化大豆油酸解制备质构脂质反应条件的优化[J]中国油脂.2007,(10)
[6]丁双;杨江科;闫云君;.酶法改良大豆油制备质构脂质的研究[J]食品科学.2008,(01)
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