张怡
【姓名】 张怡
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;一般化学工业;
【研究方向】 农产品加工与贮藏
【发表文献关键词】 高透光率,青梅浓缩汁,吸光度,颜色变化动力学模型,莲子,外观品质,直链淀粉含量,相关性分析,青梅汁,记忆再现障碍,Morris水迷宫,记忆障碍,微波干燥,动力学研究,PPO活性,贮藏条件,RS含量,色...
【工作单位】 福建农林大学
【曾工作单位】 福建农林大学;
【所在地域】 福建福州
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