梁艳晖
【姓名】 梁艳晖
【职称】
【研究领域】 生物学;轻工业手工业;
【研究方向】 食品加工技术研究
【发表文献关键词】 香蕉汁,菊糖酶,果胶酶,酶活力,澄清处理,黑曲霉,出汁率,青霉,透光率,可溶性固形物含量,菌株,最适条件,得率,摇瓶发酵,分离培养基,形态学观察,发酵条件,添加量,澄清效果,果汁,菌种,温度,菊芋汁,...
【工作单位】 长江大学
【曾工作单位】 长江大学;
【所在地域】 湖北荆州
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[1]闫莹;梁艳晖;.果胶酶对香蕉汁澄清的工艺研究[J]农产品加工(学刊).2007,(01)
[2]梁艳晖;吴光旭;.产菊糖酶菌株的选育及特性研究[J]农产品加工(学刊).2007,(06)
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