李国权
【姓名】 李国权
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;化学;生物学;
【研究方向】 中国传统发酵食醋
【发表文献关键词】 模极大值法,谱分析,近红外辐射,食醋,谷物,肯定列表制度,有机(生态)醋,相关分析,预测模型,近红外光,光谱定量分析,互相关函数,淀粉组分,种谷,近红外,互相关,光谱信息,光谱,平移误差,近红外光谱,...
【工作单位】 江苏恒顺醋业股份有限公司
【曾工作单位】 江苏恒顺醋业股份有限公司;
【所在地域】 江苏镇江
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[3]刘娜;陆震鸣;王丽娟;余永健;李国权;史劲松;许正宏;.克隆文库分析镇江香醋发酵过程中乙偶姻合成基因的多样性[J]应用与环境生物学报.2017,(01)
[4]吉晋波;陆震鸣;龚劲松;余永建;李国权;陆茂林;史劲松;许正宏;.镇江香醋醋醅抑菌活性及机理的初步分析[J]微生物学通报.2016,(01)
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[6]李国权;陆震鸣;余永建;史劲松;许正宏;.镇江香醋有机酸风味特征的分析[J]中国调味品.2013,(11)
[7]邓晓阳;陆震鸣;王宗敏;余永建;李国权;史劲松;许正宏;.高效液相色谱法测定镇江香醋醋酸发酵过程中果糖和葡萄糖含量[J]食品与发酵工业.2012,(11)
[8]陶京兰;陆震鸣;王宗敏;李国权;史劲松;许正宏;.实时荧光定量PCR监测镇江香醋醋酸发酵过程中微生物变化[J]食品与发酵工业.2013,(02)
[9]余宁华;陆震鸣;许伟;李国权;朱胜虎;史劲松;许正宏;.基于主成分分析的中国发酵食醋有机酸含量差异性分析[J]食品与发酵工业.2010,(10)
[10]刘明泓;陈均;沈志远;李国权;.生产有机(生态)醋是食醋企业应对“肯定列表制度”的有效途径[J]中国调味品.2007,(04)
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