潘明
【姓名】 潘明
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般服务业;高等教育;
【研究方向】
【发表文献关键词】 发酵肉制品,发酵剂,菌种,烹饪,丙烯酰胺,食品安全,萝卜丝,调味品,卫生状况,金黄色葡萄球菌,菌落总数,食醋,杀菌率,菜肴,植物乳杆菌,细菌数,微生物,杀菌效果,生食,乳酸菌,食盐,工业化生产,菜肴制...
【工作单位】 扬州大学
【曾工作单位】 扬州大学;
【所在地域】 江苏扬州
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[2]唐诗栋;潘明;.乡镇基层畜禽防疫工作存在的问题及对策[J]畜牧兽医科技信息.2024,(02)
[3]潘明;李龙娇;葛层层;黄思扬;.邻近标记技术在弓形虫蛋白质组学研究中的应用进展[J]中国兽医杂志.2024,(05)
[4]潘明;.“教育强国”背景下兽医寄生虫病学教学改革的探索和实践[J]大学.2024,(13)
[5]牛水珠;潘明;葛层层;黄思扬;.弓形虫srs19d基因敲除株的构建及其在宿主细胞中的生物学功能分析[J]中国兽医杂志.2024,(08)
[6]黄思扬;潘明;刘丹丹;许金俊;陶建平;.“双一流”大学建设中研究生轮转培养制度的探究[J]科技视界.2020,(32)
[7]黄思扬;潘明;刘丹丹;许金俊;陶建平;.浅析Seminar制度在研究生科研能力培养中的成效[J]科技视界.2020,(34)
[8]潘明;汪志君;蒋云升;.肉制品发酵剂的研究进展[J]肉类工业.2006,(11)
[9]蒋云升;潘明;汪志君;.火腿中葡萄球菌的分离、筛选及其生物学特性的研究[J]食品研究与开发.2007,(01)
[10]蒋云升;董杰;王小静;潘明;.调味品味型对同一原料生食菜肴卫生质量控制的研究[J]中国调味品.2007,(01)
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