学者知网节

【姓名】	瞿应良
【职称】
【研究领域】	有机化工;一般化学工业;轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】	胶原多肽,活性炭吸附,明胶酶解液,复合酶,深度酶解,平均分子量,酶解产物,脱色率,酶解条件,损失率,胶原蛋白,脱色处理,中性蛋白酶,脱色时间,碱性蛋白酶,正交试验,时间进程曲线,脱色效果,最佳工艺条件...
【工作单位】	广西大学
【曾工作单位】	广西大学;
【所在地域】	广西

中国期刊全文数据库 共找到2篇

[1]瞿应良;王孝英;刘汉灵;.明胶酶解液脱色工艺研究[J]粮油食品科技.2007,(04)

[2]刘汉灵;瞿应良;王孝英;.复合酶深度酶解制备小肽工艺研究[J]食品科技.2007,(08)

中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到1篇

中国重要会议全文数据库 共找到2篇

[1]瞿应良;王孝英;刘汉灵;.复合蛋白酶酶解明胶研究[A].第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集（上）.2006-11-01

[2]瞿应良;王孝英;刘汉灵;.明胶酶解液脱色研究[A].第三届全国化学工程与生物化工年会论文摘要集（下）.2006-11-01

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