曾建德
【姓名】 曾建德
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;植物保护;农艺学;
【研究方向】 有害生物防治
【发表文献关键词】 侗乡糯米酒,朝鲜族米酒,酒曲,微生物总数,驯化,发酵时间,金樱子果汁,乳酸菌,乳酸饮料,比较研究,生产工艺,富硒酵母,正交试验,“湖之酒”,保健醋饮料,酒精发酵,接种量,醋酸发酵,发酵菌剂,淋饭法,酒...
【工作单位】 邵阳学院
【曾工作单位】 邵阳学院;
【所在地域】 中国
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[1]陆步诗;李新社;曾建德;.侗乡糯米酒与朝鲜族米酒的比较研究[J]酿酒科技.2007,(03)
[2]陆步诗;李新社;曾建德;张如新;.发酵金樱子火棘保健醋饮料的研制[J]饮料工业.2007,(02)
[3]陆步诗;李新社;曾建德;.金樱子乳酸饮料的研制[J]邵阳学院学报(自然科学版).2007,(01)
[4]陆步诗;李新社;曾建德;.添加丢糟生产酱油大曲的效果研究[J]中国酿造.2007,(05)
[5]陆步诗;李新社;曾建德;张如新;.发酵金樱子保健醋饮料的研究[J]酿酒.2007,(03)
[6]陆步诗;李新社;曾建德;.柑子全汁果酒加工技术研究[J]食品研究与开发.2007,(06)
[7]陆步诗;李新社;曾建德;.橙汁乳酸饮料的研制[J]饮料工业.2007,(06)
[8]陆步诗;李新社;曾建德;.富硒糯米甜酒的研制[J]食品研究与开发.2007,(07)
[9]李新社;陆步诗;曾建德;张如新;.发酵型火棘醋饮料的研究[J]中国食物与营养.2007,(07)
[10]陆步诗;李新社;曾建德;.广西全州小曲与湖南平江小曲的比较研究[J]中国酿造.2007,(07)
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