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张辉珍
【姓名】
张辉珍
【职称】
高级工程师;
【研究领域】
预防医学与卫生学;工业通用技术及设备;计算机软件及计算机应用;
【研究方向】
营养与食品卫生
【发表文献关键词】
【工作单位】
青岛大学
【曾工作单位】
青岛大学;
【所在地域】
山东青岛
学术成果产出统计表
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学术成果产出明细表
中国期刊全文数据库
共找到4篇
[1]祝彤彤;张辉珍;王晓滨;刘珍珠;.
共轭亚油酸甘油酯对大鼠血清脂肪酸组成影响的研究(英文)
[J]现代生物医学进展.2016,(15)
[2]张辉珍;梁惠;刘颖;马爱国;.
食品中丙烯酰胺含量及其产生因素分析
[J]青岛大学医学院学报.2011,(04)
[3]张辉珍;马爱国;梁惠;孙永叶;王海玲;.
高效液相色谱法测定食品中脱氢乙酸的方法研究
[J]卫生研究.2007,(06)
[4]张辉珍;马爱国;孙永叶;罗勇兵;.
食品中丙烯酰胺测定的前处理条件和色谱条件优化
[J]食品科学.2008,(04)
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中国博士学位论文全文数据库
共找到1篇
[1]张辉珍.
食品中丙烯酰胺等有毒有害物质检测方法建立及其应用研究
[D].青岛大学.2010
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该学者文献引用过的学者
(学者,学者单位,篇数)
陈小萍
南昌大学
3
龚劭刚
南昌大学
3
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