学者知网节

中国期刊全文数据库 共找到8篇

[1]董大伟;王晓慧;苏葛;马伟;杨建梅;叶红;.中高温大曲存储后的感官质量研究[J]酿酒科技.2018,(12)

[2]苏葛;王晓慧;董大伟;马伟;杨建梅;叶红;.高通量测序技术在洋河大曲质量等级判定中的应用[J]酿酒科技.2019,(01)

[3]王晓慧;董大伟;马伟;苏葛;杨建梅;叶红;.根霉酒曲试饭糖分检测方法及标准的研究[J]酿酒科技.2018,(06)

[4]马伟;董大伟;杨建梅;王晓慧;陈文;叶红;毕小艳;.近红外光谱仪在酒曲检测中的应用[J]酿酒科技.2017,(02)

[5]赵亮亮;李燕荣;傅宏兵;叶红;谌斌;.红芝固态发酵产漆酶条件研究[J]酿酒科技.2011,(04)

[6]崔如生;孔祥玉;毛坤;叶红;郭亚飞;.不同品种包包曲对白酒生产的影响[J]酿酒科技.2009,(01)

[7]王春平;傅宏兵;叶红;.窖泥中腐殖质测定方法的分析与比较[J]酿酒科技.2010,(08)

[8]滕抗;傅宏兵;叶红;.浓香型酒醅酸度刍议[J]酿酒科技.2007,(10)

今年新增/文献篇数	核心期刊论文数	基金论文数	第一作者篇数	总被引频次	总下载频次
0/8	1	1	0	25	1372