袁秋红
【姓名】 袁秋红
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 生产工艺,猕猴桃,果粒果汁,稳定性研究,甜味抑制剂,怡甜,猕猴桃果脯,二次渗糖,猕猴桃果,果汁,果肉型,灭酶,果汁饮料,果葡糖浆,卡拉胶,结冷胶,复合稳定剂,果冻粉,放置时间,抑制效果,口感,微波处理...
【工作单位】 湖南省猕猴桃产业化工程技术研究中心
【曾工作单位】 湖南省猕猴桃产业化工程技术研究中心;
【所在地域】 湖南
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[4]李加兴;袁秋红;陈建伏;严友兵;陈双平;刘飞;.猕猴桃果粒果汁饮料生产工艺及其稳定性研究[J]食品科技.2007,(04)
[5]李加兴;袁秋红;陈双平;秦轶;张石峰;孙金玉;.怡甜在猕猴桃果脯中的应用研究[J]食品科技.2007,(05)
[6]李加兴;袁秋红;陈双平;田华学;李伟;刘飞;.猕猴桃果汁果肉型果冻的研制[J]食品科学.2007,(07)
[7]李加兴;袁秋红;孙金玉;陈建伏;陈双平;刘飞;.猕猴桃果脯微波干燥工艺研究[J]食品与发酵工业.2007,(08)
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