周红翠
【姓名】 周红翠
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般服务业;园艺;
【研究方向】
【发表文献关键词】 粒罐,糯玉米,叫化鸡,制作工艺,面包制作,气封罐,预煮,药用功能,苞叶,系列食品,红薯,多种维生素,玉米粒,出粉,出粉率,网油,醒发,氨基酸,贴标,市场潜力,滨海县,泥包,熟猪油,酒坛,酥面,烤制,荷...
【工作单位】 江苏省滨海县三中港食品总厂
【曾工作单位】 江苏省滨海县三中港食品总厂;
【所在地域】 江苏滨海
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[1]张洪路,周红翠.层层酥面包制作方法[J]保鲜与加工.2003,(01)
[2]张洪路,周红翠.糯玉米鲜粒罐头制作工艺[J]保鲜与加工.2003,(01)
[3]张洪路,周红翠.广东烧鸭制作新工艺[J]河南畜牧兽医.2003,(02)
[4]张洪路,周红翠.红薯多出粉加工技术[J]吉林农业.2003,(01)
[5]张洪路,周红翠.用淘汰母鹑制作脱骨扒鹑[J]农村养殖技术.2003,(17)
[6]张洪路,周红翠.红薯多出粉加工技术[J]蔬菜.2003,(02)
[7]张洪路,周红翠.三种鲜嫩腊禽的制作[J]农民科技培训.2003,(03)
[8]张洪路,周红翠.广东烧鸭制作新工艺[J]农村实用科技信息.2003,(04)
[9]张洪路;周红翠;.广东烧鸭制作新工艺[J]北方牧业.2003,(19)
[10]张世全,周红翠.金黄香鸽的腌制加工[J]河南畜牧兽医.2001,(11)
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