刘政
【姓名】 刘政
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;畜牧与动物医学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 燕麦,淀粉质,性质研究,冻融稳定性,溶解度,透明度,淀粉糊,粘度,糊化特性,膨润,质量分数,葡聚糖,析水率,淀粉乳,冷冻食品,显著差异,统计分析,温度,沸水浴,离心管,
【工作单位】 甘肃农业大学
【曾工作单位】 甘肃农业大学;
【所在地域】 甘肃兰州
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[2]刘政;赵生国;李华伟;岳燕;程箫;刘立山;周瑞;刘丽;吴建平;.脂尾去除对‘兰州大尾羊’和‘蒙古羊’生长性能及脂肪沉积分布的影响[J]中国农学通报.2015,(05)
[3]魏决;韩静;郭玉蓉;刘政;刘磊;马文杰;.燕麦麸油对香肠抗氧化作用的研究[J]食品工业科技.2009,(04)
[4]刘政;郭玉蓉;牛黎莉;韩静;陆燕;张红利;.燕麦淀粉性质研究[J]甘肃农业大学学报.2007,(03)
[5]张红利;韩舜愈;虎玉森;刘政;王文莹;张雯;.辛烯基琥珀酸马铃薯淀粉酯的制备条件研究[J]食品工业科技.2007,(11)
[6]韩静;郭玉蓉;刘政;马文杰;孙小娟;.酶法去除燕麦麸皮淀粉工艺研究[J]甘肃农业大学学报.2008,(05)
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