张建珍
【姓名】 张建珍
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;
【研究方向】 生化工程
【发表文献关键词】 出芽短梗霉,木聚糖酶酶活,生物合成,木聚糖酶,蔗渣,酶学性质,产酶条件,酶活力,产酶培养基,发酵液,磷酸二氢钾,硫酸镁,发酵时间,酵母膏,酶活性,酵母浸膏,硫酸铵,粗酶液,接种量,酵母菌,真菌,摇瓶发...
【工作单位】 广西大学
【曾工作单位】 广西大学;
【所在地域】 广西
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[1]张建珍;唐想;周少基;黄珊珊;莫有虎;.糖厂滤泥热压脱水的简化脱水速率模型[J]轻工科技.2015,(04)
[2]左见军;周少基;张建珍;闭慧华;.白砂糖干燥与冷却机理及影响[J]广西糖业.2014,(04)
[3]W.O.S.Doherty;D.W.Rackemann;张建珍;.蔗汁澄清中磷酸钙的一些化学作用机理[J]广西蔗糖.2012,(04)
[4]罗迪;王威威;周少基;张建珍;.糖厂滤泥薄层干燥特性实验研究[J]广西蔗糖.2013,(02)
[5]王威威;张建珍;周少基;刘家粤;罗迪;.原糖厂滤泥燃烧特性测定[J]广西蔗糖.2013,(03)
[6]庞宗文;王利民;张建珍;梁静娟;黄日波;.出芽短梗霉XYE-7木聚糖酶的酶学性质[J]食品研究与开发.2007,(01)
[7]张建珍;庞宗文;梁静娟;黄日波;肖健;.影响出芽短梗霉XYE-7木聚糖酶生物合成的条件[J]现代食品科技.2007,(01)
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