谈丹
【姓名】 谈丹
【职称】
【研究领域】 生物学;轻工业手工业;急救医学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 红酵母,类胡萝卜素提取,莲藕,提取工艺,乳酸发酵,中心设计法则,酸乳饮料,响应面优化,工艺研究,保加利亚乳杆菌,嗜热链球菌,蔗糖用量,二甲亚砜,酶解时间,提取条件,发酵时间,藕汁,优化研究,提取溶剂,...
【工作单位】 湖北工业大学
【曾工作单位】 湖北工业大学;
【所在地域】 湖北武汉
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[1]王永泽;罗璇;谈丹;王志;陈雄;李冬生;王金华;.面包酵母不对称还原酮基泛解酸内酯[J]生物技术.2009,(01)
[2]石勇;谈丹;陈雄;.莲藕风味酸乳饮料的研制[J]饮料工业.2007,(06)
[3]罗璇;钟晓凌;王金华;谈丹;.红酵母产类胡萝卜素提取工艺的优化研究[J]生物技术.2007,(04)
[4]谈丹;陈雄;黄敬华;黄东平;王金华;.微生物谷氨酰胺转胺酶对大鼠创伤愈合作用研究[J]中国生物工程杂志.2007,(09)
[5]王金华;谈丹;陈雄;罗璇;.响应面设计法优化GST发酵培养基[J]武汉理工大学学报.2007,(11)
[6]姜建智;王永泽;罗璇;谈丹;王金华;.谷氨酰胺转胺酶对豆腐加工的影响[J]农产品加工(学刊).2007,(11)
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