任东东
【姓名】 任东东
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】 食品科学
【发表文献关键词】  
【工作单位】 南昌大学
【曾工作单位】 南昌大学;
【所在地域】 江西南昌
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[1]吴姣;郑为完;赵伟学;任东东;李春莉;.响应面分析法在米渣水解蛋白-麦芽糊精Maillard反应物乳化特性研究中的应用[J]食品科学.2007,(10)
[2]吴姣;郑为完;赵伟学;任东东;.有限酶解米渣蛋白的乳化功能特性表征[J]食品与发酵工业.2007,(10)
[3]任东东;郑为完;李春莉;林红辉;.新型蛋白质乳化剂及其制备工艺的研究[J]食品研究与开发.2008,(03)
[4]林红辉;郑为完;赵伟学;任东东;李春莉;周小娟;.辛烯基琥珀酸淀粉酯的合成及应用研究[J]食品科学.2008,(08)
[5]任东东;郑为完;李春莉;林红辉;杨静;周小娟;.高米蛋白含量粉末油脂的制备研究[J]食品科学.2008,(08)
[6]李春莉;郑为完;任东东;林红辉;时浩;周小娟;.耐酸型微胶囊粉末油脂配方的研究[J]食品科学.2008,(09)
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