陈传福
【姓名】 陈传福
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;中药学;
【研究方向】 食品安全
【发表文献关键词】 烧鸡,高压渗透,低压渗透,加工工艺,黄芪多糖,纤维素酶,响应面法,酶法提取,加酶量,风味物质,加工过程,多糖提取,响应面分析法,多糖含量,酶解,温度,含量影响,中心组合,平均含量,工艺条件,鸡体,校正...
【工作单位】 山东农业大学
【曾工作单位】 山东农业大学;
【所在地域】 泰安
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[1]陈传福;宫玮;张培正;.新型烧鸡加工技术[J]农村新技术.2009,(10)
[2]陈传福;宫玮;张培正;.新型烧鸡加工工艺[J]肉类研究.2007,(08)
[3]张晓伟;张培正;宫玮;陈传福;.酶法提取黄芪多糖的工艺优化[J]食品与发酵工业.2007,(05)
[4]陈传福;宫玮;张培正;.一种新型烧鸡加工工艺[J]肉类工业.2007,(10)
[5]陈传福;李坤;张培正;.气流膨化菠萝脆片的工艺研究[J]食品科学.2007,(12)
[6]陈传福;张培正;.两种不同提取熟地黄多糖工艺研究[J]中国食物与营养.2008,(11)
[7]陈传福;张晓伟;张培正;.超声技术在熟地黄多糖提取中的应用[J]食品科学.2008,(02)
[8]陈传福;李坤;张培正;.气流膨化菠萝脆片的工艺研究[J]食品工业.2008,(01)
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