孙建军
【姓名】 孙建军
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 油菜,一氧化氮,采后品质,活性氧代谢相关酶,番茄果皮,冷激处理,冷害指数,H2O2,抗氧化酶活性,番茄果实,抗冷性,贮藏品质,抗坏血酸过氧化物酶,腐烂率,超氧化物歧化酶,冷藏期,过氧化氢酶,谷胱甘肽还...
【工作单位】 山东省菏泽信息工程学校
【曾工作单位】 山东省菏泽信息工程学校;
【所在地域】 山东菏泽
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[1]欧阳丽喆;申琳;陈海荣;范蓓;郑杨;孙建军;生吉萍;.H_2O_2参与冷激处理对番茄果实抗冷性及抗氧化酶活性的影响[J]食品科学.2007,(07)
[2]陈海荣;申琳;欧阳丽喆;范蓓;刘灿;孙建军;生吉萍;.一氧化氮对采后油菜品质与活性氧代谢相关酶的影响[J]食品科学.2007,(07)
[3]生吉萍;代晓霞;刘灿;孙建军;申琳;.H_2O_2在采后果蔬冷害中的作用机制[J]北京农学院学报.2007,(03)
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