姚成虎
【姓名】 姚成虎
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;生物学;
【研究方向】 畜产品品质与加工
【发表文献关键词】 大豆,异黄酮,浸提次数,猪血红蛋白,羧甲基淀粉,脱色剂,脱色率,活性炭,酶解液,乙醇浓度,发酵肉制品,有益菌,分离筛选,浸提时间,脱色效果,液体培养基,液固比,蛋白质含量,正交试验设计,菌株,亚硝酸盐...
【工作单位】 安徽农业大学
【曾工作单位】 安徽农业大学;
【所在地域】 安徽合肥
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[1]何吉祥;王志耕;梅林;姚成虎;董娟娟;黄霞;.克氏螯虾饲料中适宜的蛋白质含量和能量蛋白比研究[J]水生态学杂志.2009,(03)
[2]李雪玲;夏涛;张桂青;姚成虎;.黑大豆异黄酮浸提的研究[J]安徽农业大学学报.2006,(04)
[3]姚成虎;王志耕;梅林;缪宏超;.CMS脱除猪血红蛋白酶解液色泽的技术研究[J]包装与食品机械.2007,(04)
[4]董娟娟;王志耕;姚成虎;许飞;.发酵肉中有益菌的分离筛选研究[J]肉类研究.2007,(08)
[5]姚成虎;王志耕;许飞;董娟娟;.活性炭脱除猪血红蛋白酶解液色泽的技术研究[J]食品工业科技.2007,(09)
[6]董娟娟;王志耕;姚成虎;许飞;.发酵肉中有益菌的分离筛选研究[J]肉类工业.2007,(10)
[7]许飞;王志耕;姚成虎;.嗜酸乳杆菌发酵脱脂乳生成CLA的条件优化[J]食品工业科技.2007,(10)
[8]姚成虎;王志耕;梅林;董娟娟;马艳;.胃蛋白酶水解珠蛋白获得ACE抑制肽的工艺优化[J]农业工程学报.2008,(05)
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