刘春红
【姓名】 刘春红
【职称】 讲师;
【研究领域】 化学;轻工业手工业;高等教育;
【研究方向】 基础教育和食品分析研究
【发表文献关键词】 蛋白质,水解度,游离氨基酸,测定方法,水合茚三酮,必需氨基酸,水解过程,酪蛋白,肽键,计算公式,进行水解,方法综述,反应体系,质子,衍生物,滴定,蛋白水解,释放,水解产物,酶水解,
【工作单位】 东北农业大学
【曾工作单位】 东北农业大学;
【所在地域】 哈尔滨
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