刘少娟
【姓名】 刘少娟
【职称】 副主任医师;
【研究领域】 预防医学与卫生学;宏观经济管理与可持续发展;计算机软件及计算机应用;
【研究方向】 卫生监督监测工作
【发表文献关键词】 海狗油,餐饮单位,食堂,食品卫生监督,量化分级管理,餐饮业,HACCP,猪肉卤水冷盘,大鼠,关键控制点,食品卫生,高密度脂蛋白胆固醇,食品卫生法,卫生监督,抽检,疾病控制,保健食品,关键限值,甘油三酯...
【工作单位】 福建省卫生厅
【曾工作单位】 福建省卫生厅;
【所在地域】 福州
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[1]郑曦;王明;刘少娟;李婷;.福建省某地瓜干协会企业标准追踪评价[J]海峡预防医学杂志.2015,(02)
[2]刘少娟;沙纪辉;陈松青;.2004年福建省瓶装饮用水抽检结果[J]预防医学情报杂志.2006,(02)
[3]沙纪辉;陈松青;薛洪俤;刘少娟;.市售蜜饯卫生监督抽捡结果分析[J]海峡预防医学杂志.2006,(03)
[4]陈松青;薛洪俤;沙纪辉;刘少娟;.HACCP在餐饮业猪肉卤水冷盘制售中的应用研究[J]预防医学论坛.2006,(04)
[5]陈松青;林升清;薛洪俤;刘少娟;.中型饭店热加工食品HACCP体系建立的研究[J]中国预防医学杂志.2006,(05)
[6]薛洪俤;陈松青;沙纪辉;刘少娟;.2005年福建省12类食品卫生监督抽检结果及分析[J]海峡预防医学杂志.2006,(05)
[7]沙纪辉;薛洪俤;刘少娟;陈松青;.福建省2004-2006年瓶(桶)装饮用水抽捡结果分析[J]海峡预防医学杂志.2007,(05)
[8]刘少娟;.福建省食品添加剂生产企业卫生许可现状及其管理对策[J]海峡预防医学杂志.2007,(06)
[9]刘少娟;潘宝骏;郑振佺;.福建省9县市新型农村合作医疗运行综合评价[J]海峡预防医学杂志.2008,(01)
[10]潘宝骏;江金浪;刘少娟;张锡斌;.以SPSS13与Excel快速绘制人口金字塔图的探索[J]海峡预防医学杂志.2008,(02)
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