钟玉叶
【姓名】 钟玉叶
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 白酒生产管理工作多年
【发表文献关键词】 压窖,黄水,白酒酿造,底锅水,清洁生产,工艺调整,酒醅,产质量,冷却水,生产工艺调整,综合利用,入窖,出酒率,正常生产,出窖,入窖酸度,母糟,原酒,调味酒,废水排放量,窖池,踩窖,酯化液,COD浓度,...
【工作单位】 江苏洋河酒厂股份有限公司
【曾工作单位】 江苏洋河酒厂股份有限公司;
【所在地域】 江苏宿迁
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[1]钟玉叶;崔如生;滕抗;.“洋河蓝色经典”绵柔型质量风格成因初探(上)[J]酿酒科技.2009,(04)
[2]钟玉叶;崔如生;滕抗;.“洋河蓝色经典”绵柔型质量风格成因初探(下)[J]酿酒科技.2009,(05)
[3]钟玉叶;崔如生;.洋河酒厂的多粮工艺创新[J]酿酒.2007,(05)
[4]钟玉叶;崔如生;滕抗;.“洋河蓝色经典”绵柔型质量风格成因初探[J]酿酒.2008,(04)
[5]钟玉叶,宋杰书.白酒酿造的清洁生产[J]酿酒科技.2003,(06)
[6]钟玉叶,崔凤元.压窖复工生产工艺调整初探[J]酿酒.2005,(01)
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