操晓亮
【姓名】 操晓亮
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 甘草抗氧化物,冷却肉,涂膜,货架期延长,甘草甙,抗氧化物,乙醇粗提物,乙酸乙酯提取物,黄酮类化合物,天然抗氧化剂,抗氧化性,合成抗氧化剂,乙醇提取物,提取工艺,不同浓度,甘草甜素,菌落总数,过氧化值,...
【工作单位】 郑州轻工业学院
【曾工作单位】 郑州轻工业学院;
【所在地域】 河南郑州
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[1]彭雪萍;马庆一;刘艳芳;操晓亮;.甘草抗氧化物的提取工艺[J]精细与专用化学品.2006,(19)
[2]彭雪萍;马庆一;刘艳芳;操晓亮;周冰;.甘草抗氧化物在冷却肉保鲜中的应用研究[J]食品工业科技.2007,(04)
[3]张世涛;刘艳芳;彭雪萍;周冰;操晓亮;.苹果多酚对灌肠的抗氧化性能研究[J]安徽农业科学.2007,(31)
[4]彭雪萍;马庆一;王花俊;操晓亮;周冰;.苹果多酚对腊肉的抗氧化性能研究[J]肉类研究.2007,(12)
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