李焕霞
【姓名】 李焕霞
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;
【研究方向】 特产品加工
【发表文献关键词】 膳食纤维,研究方向,分析,研究现状,摄入量,数据库,焙烤食品,食品添加剂,期刊论文,农产品加工,论文数量,碳水化合物,副产物,研究趋势,应用,综述,制备工艺,消化吸收,定义,分析方法,
【工作单位】 西南大学
【曾工作单位】 西南大学;
【所在地域】 重庆赣南
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[1]李焕霞;任志;王华;杨坚;.我国膳食纤维研究现状分析[J]中国食品添加剂.2007,(02)
[2]李焕霞;王华;刘树立;.粒度不同对膳食纤维品质影响研究[J]四川食品与发酵.2007,(03)
[3]王华;李焕霞;刘树立;.柑橘膳食纤维的微波-化学法制备工艺研究[J]食品科学.2008,(08)
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