徐迪
【姓名】 徐迪
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;生物学;一般化学工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 米糠油,脱酸工艺,游离脂肪酸,超高压处理,中温,辣根过氧化物酶,保压时间,pH值,过氧化物酶活力,谷维素,酯化反应,催化剂,研究进展,脂肪酶,工业化生产,低油脂,营养成分,成品油,亚油酸,高酸值,方法...
【工作单位】 合肥工业大学
【曾工作单位】 合肥工业大学;
【所在地域】 安徽合肥
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[1]潘利华;徐迪;布文婕;.柑橘类果汁脱苦的研究进展[J]饮料工业.2006,(02)
[2]曾庆梅;潘宗琴;韩抒;徐迪;周先汉;胡斌;张冬冬;.米糠油脱酸工艺和方法研究进展[J]食品科学.2007,(07)
[3]曾庆梅;殷允旭;杨毅;王海翔;潘见;胡斌;徐迪;.超高压处理诸因素对辣根过氧化物酶活力的影响[J]食品科学.2007,(08)
[4]曾庆梅;张冬冬;杨毅;胡斌;徐迪;韩抒;潘宗琴;.食品微生物安全检测技术[J]食品科学.2007,(10)
[5]曾庆梅;胡斌;徐迪;张冬冬;韩抒;.L-2-氨基丙醇手性合成工艺改进[J]安徽化工.2008,(01)
[6]曾庆梅;杨毅;殷允旭;胡斌;徐迪;.梨渣水不溶性膳食纤维的提取工艺研究[J]食品科学.2008,(08)
[7]曾庆梅;徐迪;胡斌;张冬冬;韩抒;.超高压处理对大肠杆菌DH5α质粒DNA的影响[J]合肥工业大学学报(自然科学版).2008,(10)
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