陈佩
【姓名】 陈佩
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;计算机软件及计算机应用;世界文学;
【研究方向】 现代果汁加工工艺方面的研究工作
【发表文献关键词】 胡萝卜汁,复合果汁,稳定性,浓缩苹果汁,复合稳定剂,柠檬酸,黄原胶,最佳配方,絮状物,蛋白质,杀菌效果,胡萝卜素,蔗糖,均质压力,营养价值,杀菌条件,正交试验,复原,饮料,调配,
【工作单位】 陕西师范大学
【曾工作单位】 陕西师范大学;
【所在地域】 陕西西安
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[6]陈佩;田呈瑞;党辉;.胡萝卜-苹果复合果汁的研制[J]饮料工业.2007,(12)
[7]陈佩;田呈瑞;罗季阳;.RP—高效液相色谱法测定胡萝卜中的维生素A原及叶黄素[J]食品工业科技.2008,(05)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到3篇
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[2]陈佩.主成分分析法研究及其在特征提取中的应用[D].陕西师范大学.2014
[3]陈佩.处理技术对胡萝卜汁中类胡萝卜素提取效果的研究[D].陕西师范大学.2008
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