和法涛
【姓名】 和法涛
【职称】 副研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;园艺;一般化学工业;
【研究方向】 果蔬采后加工技术
【发表文献关键词】 苦瓜,膳食纤维,检测,膳食纤维粉,超微粉碎,挤压技术,挤压改性,高活性,不溶性,溶胀性,持水性,纤维含量,生理功能,月桂基硫酸钠,玻璃棉,食品原料,淀粉酶,耐热性,总膳食,重量法测定,干燥器,持水率,...
【工作单位】 中华全国供销合作总社济南果品研究院
【曾工作单位】 中华全国供销合作总社济南果品研究院;
【所在地域】 山东济南
今年新增/文献篇数 核心期刊论文数 基金论文数 第一作者篇数 总被引频次 总下载频次
1/83 36 52 5 642 28917
中国期刊全文数据库    共找到115篇
[1]徐毓霞;郑明珠;葛邦国;初乐;张一鸣;孔天宇;高玲;和法涛;.过热蒸汽技术—提高食品品质与安全性的新星[J]食品科技.2025,(11)
[2]孔天宇;赵晓丹;师恩娟;李根;和法涛;马寅斐;初乐;.浓缩葡萄汁非热加工关键技术研究[J]食品科技.2025,(11)
[3]牛晓雨;和法涛;初乐;葛邦国;高玲;张一鸣;.低血糖生成指数食品的研发现状及趋势[J]美食研究.2025,(04)
[4]牛晓雨;初乐;葛邦国;高玲;吕绪强;和法涛;张一鸣;.无花果多糖提取及血糖调控研究进展[J]中国果菜.2026,(02)
[5]赵慧娟;和法涛;张一鸣;刘尊英;葛邦国;.花椒萃取物对腐败希瓦氏菌的抑菌作用机制[J]食品工业科技.2026,(07)
[6]赵慧娟;吕绪强;葛邦国;和法涛;初乐;张一鸣;谭梦男;高玲;.加工工艺对葡萄叶茶多酚与香气的影响分析[J]食品科技.2026,(03)
[7]王一熹;马艳蕊;朱述超;赵岩;初乐;王光强;刘光鹏;和法涛;.益生菌发酵草莓汁贮藏期的品质变化分析[J]食品研究与开发.2026,(09)
[8]邓纯;师恩娟;李根;马寅斐;和法涛;吴继红;初乐;.基于降解动力学与品质的葡萄汁低温真空浓缩技术研究[J]中国果菜.2026,(05)
[9]孔天宇;闫新焕;李根;赵晓丹;马寅斐;和法涛;吴茂玉;师恩娟;赵岩;初乐;.气相色谱-离子迁移谱在果蔬制品分析中的应用：综述[J]现代食品科技.2025,(08)
[10]孔天宇;赵岩;苗风收;和法涛;初乐;.芦笋活性成分、生物功能及应用研究进展[J]北方园艺.2025,(17)
更多