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【姓名】	王四维
【职称】	工程师;
【研究领域】	轻工业手工业;一般化学工业;有机化工;
【研究方向】	农产品、粮油产品研发工作
【发表文献关键词】	葡萄籽油,开发利用,理化性质,工业化生产,生物安全性,综合利用,亚油酸,精炼工艺,食疗价值,食用油脂,超临界流体萃取法,功能性成分,玉米胚芽,营养,葡萄籽原花青素,葡萄籽饼粕,葡萄酒工业,小鼠,葡萄酒...
【工作单位】	国家粮食局无锡粮食科学研究设计院
【曾工作单位】	国家粮食局无锡粮食科学研究设计院;
【所在地域】	江苏无锡

中国期刊全文数据库 共找到10篇

[1]王四维;苏从毅;王猛;王辛;.氨基酸微量元素螯合物干燥工艺设计[J]饲料与畜牧.2011,(03)

[2]郑茂强;王辛;王猛;王四维;.辛烯基琥珀酸蜡质玉米淀粉乳化性质的研究[J]粮食与食品工业.2011,(01)

[3]郑茂强;王辛;王璐;王四维;.辛烯基琥珀酸蜡质玉米淀粉与食品乳化剂复配性能研究[J]粮食与食品工业.2011,(04)

[4]王璐;郑茂强;王猛;王四维;.葡萄籽原花青素的分离纯化研究[J]粮食与食品工业.2009,(01)

[5]李建;王四维;.楠竹叶中黄酮类化合物分离纯化工艺研究[J]粮油食品科技.2009,(04)

[6]郑茂强;王辛;王猛;王四维;.微乳法制备辛烯基琥珀酸酐蜡质玉米淀粉的研究[J]粮食与食品工业.2010,(06)

[7]王四维;.葡萄籽油开发利用[J]粮食与油脂.2007,(07)

[8]王四维;蒋蕴珍;过世东;.山梨酸和涂膜联合作用延长青虾货架期的效果[J]食品工业科技.2007,(10)

[9]郑茂强;王璐;王猛;王四维;.混合溶剂一步法提取葡萄籽油和原花青素的工艺研究[J]粮食与食品工业.2008,(06)

[10]王四维;蒋蕴珍;陈志华;.葡萄籽的综合开发与利用[J]粮油食品科技.2008,(01)

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