金晓辉
【姓名】 金晓辉
【职称】
【研究领域】 生物学;轻工业手工业;中药学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 分子蒸馏技术,食品工业,应用前景,植物多糖,结构,生理活性,稻蝗蛋白,生物活性肽,木瓜蛋白酶,抗氧化性,水解度,中华稻蝗,分子运动平均自由程,丹参,糖蛋白,分级沉淀,自由基清除剂,总黄酮,提取工艺,正...
【工作单位】 陕西师范大学
【曾工作单位】 陕西师范大学;
【所在地域】 陕西西安
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中国期刊全文数据库    共找到9篇
[1]董锐;仇农学;金晓辉;.沙苑子粗多糖的提取和脱蛋白方法的比较研究[J]农产品加工(学刊).2009,(03)
[2]王丽华;丁红军;李尔春;金晓辉;.分子蒸馏技术及其在食品工业中的应用[J]包装与食品机械.2007,(02)
[3]李尔春;丁红军;金晓辉;.天然植物多糖的结构及活性研究进展[J]食品与药品.2007,(04)
[4]丁红军;段玉峰;刘爱青;王丽华;李尔春;金晓辉;.中华稻蝗黄酮的提取及抗氧化活性研究[J]江西农业学报.2007,(07)
[5]金晓辉;段玉峰;丁红军;李尔春;王丽华;.木瓜蛋白酶对中华稻蝗蛋白水解及其抗氧化性的研究[J]陕西农业科学.2007,(03)
[6]王丽华;丁红军;李尔春;金晓辉;.丹参糖蛋白组分的自由基清除活性研究[J]食品与药品.2007,(08)
[7]王丽华;丁红军;李尔春;金晓辉;.分子蒸馏技术在食品工业中的应用[J]食品与药品.2007,(10)
[8]郭敏;金晓辉;.凝固型羊奶茶加工技术的研究[J]中国乳品工业.2007,(12)
[9]郭敏;张宝善;金晓辉;.微生物发酵生产多糖的研究进展[J]微生物学通报.2008,(07)
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中国优秀硕士学位论文全文数据库    共找到1篇
[1]金晓辉.沙苑子多糖的分离纯化与理化性质研究[D].陕西师范大学.2008
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中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]董锐;仇农学;金晓辉;.沙苑子粗多糖的提取和脱蛋白方法的比较研究[A].2009年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会论文集.2009-04-24
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