娄在祥
【姓名】 娄在祥
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;生物学;
【研究方向】 食品功能因子
【发表文献关键词】 黄原胶溶液,水溶性多糖,发酵动力学,提取率,苹果籽油,超声波辅助,黑木耳多糖,超声波,提取法,纤维素酶,中性蛋白酶,提取时间,提取温度,反应器,黄原胶发酵,复合酶法,提油率,溶剂浸提,正交试验,发酵工...
【工作单位】 江南大学
【曾工作单位】 江南大学;
【所在地域】 江苏无锡
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