杨海军
【姓名】 杨海军
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;工业经济;预防医学与卫生学;
【研究方向】 食品的研究与开发
【发表文献关键词】 谷氨酞胺,开发功能,休闲食品,蛋黄派,功能性保健食品,保健醋,饼干,谷氨,低聚异麦芽糖,丙酮酸盐,酰胺,冰淇淋,低聚,添加剂,新型配料,低聚糖,糖果,高纤,膳食纤维,糖醇,L-谷氨酰胺,山梨糖醇,无糖...
【工作单位】 山东保龄宝生物技术有限公司
【曾工作单位】 山东保龄宝生物技术有限公司;
【所在地域】 山东 禹城
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[1]袁卫涛;杨海军;李庆华;.丙酮酸盐与人体健康[J]发酵科技通讯.2006,(01)
[2]袁卫涛;李庆华;杨海军;.麦芽糊精与麦芽低聚糖[J]发酵科技通讯.2006,(03)
[3]杨海军;郑逢战;.赤藓糖醇在无糖糖果中的应用[J]农产品加工.2006,(08)
[4]杨海军;李发财;.浅议中国乳业变化及酸奶产业的发展趋势[J]冷饮与速冻食品工业.2006,(04)
[5]杨海军;.甜味剂在乳品工业中的应用[J]中国乳业.2007,(04)
[6]杨海军;.功能性添加剂在冰淇淋生产中的应用[J]中国乳业.2007,(07)
[7]杨海军;.禹城功能糖领衔定“国标”，2项产品纳入国家标准范围[J]食品与发酵工业.2007,(06)
[8]黄婧;杨海军;辛修锋;.聚葡萄糖特性及在食品中的应用[J]中国食品添加剂.2007,(06)
[9]辛修锋;黄婧;杨海军;.益生元IMO保健泡腾片的研制[J]江西食品工业.2007,(04)
[10]杨海军;袁卫涛;.甘露醇的工业化生产及市场应用[J]发酵科技通讯.2007,(04)
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