张丽萍
【姓名】 张丽萍
【职称】 教授;
【研究领域】 轻工业手工业;有机化工;一般化学工业;
【研究方向】 畜产品及保健食品教学与科研
【发表文献关键词】 保护剂,乳酸菌,发酵乳,干酪生产,钙试剂,温度,出品率提高,南瓜籽仁,花生仁,核桃仁,液态乳,氯化钙,酸奶,谷物,豆乳粉,配方,营养成份,抗氧化剂,酸乳,添加量,活菌存活率,蛋白质含量,脱脂牛乳,最佳...
【工作单位】 黑龙江八一农垦大学
【曾工作单位】 黑龙江八一农垦大学;
【所在地域】 黑龙江大庆
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