冯昆
【姓名】 冯昆
【职称】 讲师;
【研究领域】 轻工业手工业;中药学;有机化工;
【研究方向】 微生物
【发表文献关键词】 木瓜蛋白酶,三氯乙酸,提取工艺,乳酸脱氢酶(LDH),血乳酸(LAC),血尿素氮(BUN),金针菇,苜蓿,多糖,苜蓿多糖,胆固醇脱除,刺五加,包合技术,微胶囊,酸奶,多糖含量,茶饮料,适宜品种,低胆固...
【工作单位】 黑龙江八一农垦大学
【曾工作单位】 黑龙江省八一农垦大学;
【所在地域】 大庆
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[1]张丽萍;张东杰;冯昆;.苜蓿多糖的提纯组分对HIV逆转录酶和蛋白酶活性的抑制作用[J]中国食品学报.2006,(02)
[2]张东杰,冯昆,张爱武,刘研研.刺五加茶饮料抗疲劳作用的实验研究[J]营养学报.2003,(03)
[3]张东杰,黄明海,姜筱红,高玉荣,冯昆.苜蓿多糖提取中适宜品种及工艺的研究[J]黑龙江八一农垦大学学报.2003,(03)
[4]王成涛,冯昆,朱桂华,籍保平.微胶囊包合技术降低食品中胆固醇的研究[J]食品研究与开发.2004,(02)
[5]冯昆,张东杰,张涧铮,杨莹,王贺祥.凝固型金针菇酸奶的研制[J]黑龙江八一农垦大学学报.2005,(03)
[6]冯昆,张东杰,张涧铮,杨莹,王贺祥.凝固型金针菇酸奶的研制[J]饮料工业.2005,(03)
[7]冯昆,张丽萍,赵婷,王明辉.钙试剂和温度对干酪出品率和品质的影响[J]农产品加工(学刊).2005,(05)
[8]冯昆,张东杰,张涧铮,杨莹.金针菇多糖提取条件的优化[J]黑龙江八一农垦大学学报.2005,(05)
[9]冯昆,张涧铮,杨莹,王贺祥.金针菇保健酸奶的研制[J]中国乳业.2005,(03)
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中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]张丽萍;张东杰;冯昆;.苜蓿多糖的提纯组分对HIV逆转录酶和蛋白酶活性的抑制作用[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
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