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【姓名】	黄智洵
【职称】
【研究领域】	轻工业手工业;
【研究方向】
【发表文献关键词】	微波场,杀菌温度,食品工业,微波加热,包装材料,杀菌技术,杀菌效果,温度测定,微波处理,微波技术,杀菌处理,营养成分,加工过程,蛋白质,包装容器,常规加热,食品物料,极性分子,应用现状,调味品,
【工作单位】	广州果子食品厂
【曾工作单位】	广州果子食品厂;
【所在地域】	广东广州

中国期刊全文数据库 共找到5篇

[1]陈昌实;黄智洵;陈越;朱东福;白梅;黄志民;胡卓炎;.无菌封罐技术在糖水荔枝罐头生产中的应用[J]现代食品科技.2006,(01)

[2]余恺;胡卓炎;余小林;佘凌苹;王东峰;陈昌实;黄智洵;.荔枝果肉质构特性测定参数的研究[J]中国食品学报.2006,(01)

[3]余恺;陈文文;胡卓炎;余小林;陈昌实;黄智洵;.荔枝罐头微波杀菌的温度及其贮藏期质构和颜色的变化[J]中国食品学报.2008,(03)

[4]余恺,胡卓炎,黄智洵,陈昌实.微波杀菌研究进展及其在食品工业中的应用现状[J]食品工业科技.2005,(07)

[5]陈昌实,黄智洵,余恺,胡卓炎,黄志民,朱东福,白梅.糖水荔枝罐头生产中应用微波杀菌技术的研究[J]食品与机械.2005,(05)

中国重要会议全文数据库 共找到1篇

[1]余恺;陈文文;胡卓炎;余小林;陈昌实;黄智洵;.荔枝罐头微波杀菌的温度及其贮藏期质构和颜色的变化[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01

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