李枚秋
【姓名】 李枚秋
【职称】 副教授;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;园艺;
【研究方向】 椰子及相关产品的研究开发
【发表文献关键词】 中碳链脂肪酸甘油三酯,椰子油,性质,制备,应用,代谢特点,研究进展,酯交换反应,植物油,脂肪酶,棕榈仁油,脂肪酸组成,安全性,氧化稳定性,功能性油脂,催化剂,甘油二酯,化学法,三酸甘油酯,长链脂肪酸,
【工作单位】 中国热带农业科学院椰子研究所
【曾工作单位】 中国热带农业科学院椰子研究所;
【所在地域】 海南
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[8]李瑞;夏秋瑜;陈华;李枚秋;赵松林;.国外原生态椰子油的加工方法及功能性质[J]食品工业科技.2007,(11)
[9]李瑞;陈华;夏秋瑜;赵松林;李枚秋;.椰壳活性炭脱色蔗糖溶液的研究[J]现代食品科技.2007,(12)
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