赵琼
【姓名】 赵琼
【职称】 工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;环境科学与资源利用;生物学;
【研究方向】 大豆蛋白改性
【发表文献关键词】 木醋杆菌,细菌纤维素,发酵条件,培养基配方,甘露醇,葡萄糖含量,产量提高,蛋白胨,突变株,发酵终点,柠檬酸,碳源,大豆,紫外诱变,最大产量,培养条件,葡萄糖酸,纤维素膜,培养温度,合成,
【工作单位】 天津市工业微生物研究所
【曾工作单位】 天津市工业微生物研究所;
【所在地域】 天津
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中国期刊全文数据库    共找到6篇
[1]许晓菁;赵琼;王祥河;.高产二羟基丙酮重组菌株的构建[J]生物技术通报.2015,(08)
[2]赵琼;王祥河;赵健;何雨青;.功能性大豆浓缩蛋白生产现状及前景展望[J]食品研究与开发.2009,(04)
[3]何雨青;赵琼;石艳宾;王祥河;.新型参杞枣茶的开发与研究[J]食品研究与开发.2009,(09)
[4]赵琼;杨谦;.木醋杆菌突变株产细菌纤维素发酵条件优化[J]食品研究与开发.2007,(06)
[5]王祥河;管于平;赵琼;胡晓原;韩慧;.甜高粱茎秆及其籽粒固态发酵酒精的研究[J]酿酒科技.2007,(11)
[6]石艳宾;王祥河;何雨青;赵琼;.改性大豆磷脂的功能与应用[J]食品研究与开发.2007,(12)
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中国重要会议全文数据库    共找到1篇
[1]石艳宾;何雨青;赵琼;.改性大豆磷脂的功能与应用研究[A].中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛论文摘要集.2007-11-01
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承担国家科研项目    共找到1个
[1]赵琼.大豆副产物糖蜜生产细菌纤维素[A].天津市工业微生物研究所.项目经费 -.2009-08-14.资助文献数 0 篇
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