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【姓名】	田洪磊
【职称】	副教授;
【研究领域】	轻工业手工业;一般化学工业;化学;
【研究方向】	食品科学
【发表文献关键词】	浓缩苹果汁,甲胺磷残留,活性炭吸附,残留农药,苹果安全,监测数据,预警报,食品安全,甲胺磷农药,食品科学与工程专业,校企合作,机制,硅藻土过滤,添加量,双氧水,预警方法,农药残留量,吸附效果,浓缩果汁...
【工作单位】	石河子大学
【曾工作单位】	石河子大学;
【所在地域】	新疆

中国期刊全文数据库 共找到79篇

[2]姬云云;詹萍;田洪磊;.炖煮时间对羊肉汤风味品质的影响[J]中国食品学报.2020,(12)

[3]李凯旋;詹萍;田洪磊;未志胜;王鹏;张芳;.基于GA-BP神经网络的蒜香调味粉制备工艺优化[J]中国食品学报.2020,(10)

[4]毛晓英;朱新荣;万银松;田洪磊;詹萍;王丹丹;.核桃蛋白的组成分析及分离提取工艺的优化[J]中国食品学报.2019,(03)

[5]耿秋月;田洪磊;詹萍;王鹏;.基于GC-MS技术的新疆椒麻鸡汤料挥发性成分的鉴定与分析[J]现代食品科技.2017,(11)

[6]张芳;詹萍;周文杰;王鹏;田洪磊;.GC-MS结合PCA探究不同加工方式对香梨汁风味品质影响[J]现代食品科技.2017,(12)

[7]吴庆智;毛晓英;糜唯玉;田洪磊;詹萍;.果胶酶澄清石榴汁的工艺优化[J]保鲜与加工.2018,(01)

[8]王泽盛;田洪磊;王鹏;张芳;未志胜;.新疆不同地区传统马奶酒挥发性物质差异性分析[J]食品研究与开发.2018,(08)

[9]周文杰;张芳;王鹏;詹萍;田洪磊;.基于GC-MS/GC-O结合化学计量学方法研究库尔勒香梨酒的特征香气成分[J]食品科学.2018,(10)

[10]席嘉佩;詹萍;田洪磊;王鹏;耿秋月;王永晓;张芳;姬云云;.基于SPME-GC-MS和PCA的不同萃取头对新疆烤羊肉香气成分萃取效果比较[J]食品科学.2018,(10)

今年新增/文献篇数	核心期刊论文数	基金论文数	第一作者篇数	总被引频次	总下载频次
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