滕抗
【姓名】 滕抗
【职称】 高级工程师;
【研究领域】 轻工业手工业;一般服务业;
【研究方向】
【发表文献关键词】 洋河大曲,洋河,酿造工艺,人工窖泥,大曲酒,人工老窖,集团有限公司,酒厂,浓香型,窖泥,老五甑,勾兑技术,制曲工艺,酿酒,酿造酒,川酒,豌豆,大麦,延长发酵期,微量成份,
【工作单位】 江苏洋河酒厂股份有限公司
【曾工作单位】 江苏洋河酒厂股份有限公司;
【所在地域】 江苏宿迁
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[2]傅宏兵;施永玲;滕抗;.原料及其检验与白酒酿造刍议[J]酿酒科技.2009,(01)
[3]钟玉叶;崔如生;滕抗;.“洋河蓝色经典”绵柔型质量风格成因初探(上)[J]酿酒科技.2009,(04)
[4]钟玉叶;崔如生;滕抗;.“洋河蓝色经典”绵柔型质量风格成因初探(下)[J]酿酒科技.2009,(05)
[5]滕抗;谢巍然;.关于原酒贮存条件的试验及讨论[J]酿酒科技.2007,(11)
[6]滕抗;傅宏兵;叶红;.浓香型酒醅酸度刍议[J]酿酒科技.2007,(10)
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[9]仲几晓;傅宏兵;朱梅;滕抗;.窖池中乳酸盐凝析现象研究[J]酿酒.2008,(01)
[10]江中伟;滕抗;钱莉莉;张海燕;.窖泥老化与养窖技术[J]酿酒科技.2008,(03)
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