张志才
【姓名】 张志才
【职称】 研究员;
【研究领域】 轻工业手工业;一般化学工业;环境科学与资源利用;
【研究方向】 食用菌液体发酵与栽培
【发表文献关键词】 猴头菌,非酶糖基化反应,银杏叶粗提物,生物转化,优化,α-糖苷酶,自由基清除率,发酵液,银杏叶提取物,抑制率,银杏,提取物,糖尿病小鼠,蛋白质非酶糖基化反应,乙醇提取物,葡萄糖,蛋白胨,玉米粉,啤酒酿...
【工作单位】 江苏大学
【曾工作单位】 江苏大学;
【所在地域】 镇江
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