学者知网节

中国期刊全文数据库 共找到75篇

[1]雷声;杨锡洪;张玲;尹超;刘晓敏;张天栋;解万翠;.糖及糖衍生物在卷烟增香保润中的研究进展[J]农产品加工.2016,(24)

[2]杨锡洪;张丽娜;解万翠;章超桦;.水产品中麻痹性贝类毒素(PSTs)检测技术的研究进展[J]现代食品科技.2016,(12)

[3]莫星忧;杨锡洪;解万翠;钱逸凡;吉宏武;刘书成;.葡萄糖对快速发酵虾头酱中组胺抑制的作用[J]现代食品科技.2017,(05)

[4]张丽娜;解万翠;杨锡洪;章超桦;李子琪;.微生物法脱除重金属技术的研究进展[J]食品工业科技.2015,(24)

[5]吴帅;杨锡洪;解万翠;吉宏武;刘书成;.低值虾发酵制备传统虾酱风味的综合分析与比较[J]食品科学.2016,(02)

[6]解万翠;杨亚东;杨锡洪;吴帅;吉宏武;.蜡状芽孢杆菌产中性蛋白酶发酵条件的优化[J]食品与机械.2016,(01)

[7]杨锡洪;高学丽;解万翠;李子琪;.微波辅助碱—酶法提取酵母β-1,3-葡聚糖工艺优化[J]食品与机械.2016,(02)

[8]周浓;杨锡洪;解万翠;莫星忧;高倩;.“珍珠”番石榴的营养成分与挥发性风味特征分析[J]食品与机械.2016,(02)

[9]程东伟;杨锡洪;解万翠;高倩;雷声;.化学合成香叶醇-β-D吡喃葡萄糖苷的分离纯化[J]食品与机械.2016,(06)

[10]解万翠;王英文;杨锡洪;莫星优;纪之娇;.羧甲基壳聚糖复配对虾保水保鲜剂的研制[J]广东农业科学.2016,(08)

中国重要会议全文数据库 共找到24篇

[1]毛丹卉;解万翠;杨锡洪;章超桦;辛梓君;.贝类PSP毒素脱除技术的研究现状与进展[A].中国动物学会·中国海洋湖沼学会贝类学分会第十六次全国学术讨论会摘要集.2013-10-10

[2]陈李汉;何雪凤;伍宏伟;解万翠;杨锡洪;.食物黄金:超微活性骨营养颗粒构效初步研究[A].“健康食品与功能性食品配料”学术研讨会暨2017年广东省食品学会年会论文集.2017-12-13

[3]张丽娜;章超桦;解万翠;杨锡洪;毛丹卉;.牡蛎内脏中麻痹性贝类毒素结合蛋白的分离纯化[A].“健康与安全”学术研讨会暨2015年广东省食品学会年会论文集.2015-11-01

[4]杨锡洪;吴海燕;解万翠;杨磊;李思东;陈建娣;.咸鱼风味快速形成技术[A].“亚运食品安全与广东食品产业创新发展”学术研讨会暨2009年广东省食品学会年会论文集.2009-11-27

[5]冯小敏;解万翠;王维民;杨锡洪;伍彬;潘大兴;.水产品加工中新技术的应用[A].“亚运食品安全与广东食品产业创新发展”学术研讨会暨2009年广东省食品学会年会论文集.2009-11-27

[6]燕莉莉;杨锡洪;解万翠;章超桦;黄育峥;.壳聚糖-胶原蛋白复合膜的抑菌性的研究[A].“亚运食品安全与广东食品产业创新发展”学术研讨会暨2009年广东省食品学会年会论文集.2009-11-27

[7]邓宝华;王勋;解万翠;杨锡洪;刘晓丽;.复合对虾保鲜剂配方的优化研究[A].“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会论文集.2010-10-16

[8]刘晓丽;杨锡洪;.链状亚历山大藻的培养及麻痹性贝类毒素的HPLC检测[A].“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会论文集.2010-10-16

[9]程珊珊;章超桦;杨锡洪;.壳聚糖对混合重金属离子吸附作用的研究[A].“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会论文集.2010-10-16

[10]程珊珊;章超桦;杨锡洪;.N,O-羧甲基壳聚糖对Cd2+和Pb2+吸附作用的研究[A].2010年中国水产学会学术年会论文摘要集.2010-10-21

【姓名】	杨锡洪
【职称】	教授;
【研究领域】	轻工业手工业;一般化学工业;环境科学与资源利用;
【研究方向】	食品化学与食品添加剂
【发表文献关键词】	饮食文化,教学方法探索,公选课,教学实践,教学内容,现代信息技术,学生,学习兴趣,适应社会,教学模式,综合素质,常见问题,培养复合型人才,教学质量,素质教育,授课内容,激发,同学,高等教育,学习效果,
【工作单位】	广东海洋大学
【曾工作单位】	广东海洋大学;
【所在地域】	广东湛江

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