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【姓名】	杨会成
【职称】
【研究领域】	轻工业手工业;有机化工;一般化学工业;
【研究方向】	功能性食品研究工作
【发表文献关键词】	牡蛎肉,功能性产品,开发利用现状,牡蛎提取物,研究进展,食品与发酵工业,高新技术,应用现状,开发现状,牡蛎壳,养殖贝类,生物技术,荷瘤小鼠,微量元素,牛磺酸,超微粉碎技术,酶解产物,牡蛎养殖,氨基酸,...
【工作单位】	中国海洋大学
【曾工作单位】	中国海洋大学;
【所在地域】	山东青岛

中国期刊全文数据库 共找到8篇

[1]杨会成;郑斌;郝云彬;相兴伟;周宇芳;廖妙飞;李瑞雪;.具有抑菌活性的海藻多酚联合提取工艺优化研究[J]浙江海洋学院学报(自然科学版).2014,(02)

[2]马华威;杨会成;付万冬;廖妙飞;周宇芳;相兴伟;陈孟;郑斌;.鮟鱇鱼皮胶原蛋白肽的抗氧化活性[J]食品科学.2014,(09)

[3]杨会成;郑斌;廖妙飞;周宇芳;马华威;相兴伟;李八方;.鮟鱇皮胶原蛋白肽最佳制备工艺及自由基清除活性研究[J]食品工业科技.2014,(20)

[4]王亮;曾名湧;董士远;刘尊英;杨会成;.海带多酚制备及其对南美白对虾保鲜效果的研究[J]食品工业科技.2009,(10)

[5]杨会成;曾名湧;董士远;刘尊英;李瑞雪;.Anti-proliferative activity of phlorotannin extracts from brown algae Laminaria japonica Aresch[J]Chinese Journal of Oceanology and Limnology.2010,(01)

[6]郭玉华;曾名勇;刘尊英;董士远;杨会成;.牡蛎食品的研究进展[J]食品与发酵工业.2007,(03)

[7]杨会成;李瑞雪;.不同碳氮源对樟芝液体发酵的影响[J]中国酿造.2007,(11)

[8]杨会成;董士远;刘尊英;郭玉华;李瑞雪;曾名勇;.海藻中多酚类化学成分及其生物活性研究进展[J]中国海洋药物.2007,(05)

中国优秀硕士学位论文全文数据库 共找到1篇

中国重要会议全文数据库 共找到1篇

[1]杨会成;曾名勇;董士远;刘尊英;李瑞雪;郭玉华;.海带多酚的分离、纯化及抗肿瘤活性[A].2007年中国水产学会学术年会暨水产微生态调控技术论坛论文摘要汇编.2007-11-01

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