布丽君
【姓名】 布丽君
【职称】
【研究领域】 轻工业手工业;预防医学与卫生学;生物学;
【研究方向】
【发表文献关键词】 板栗淀粉,液化温度,还原糖含量,淀粉酶,酶用量,质量分数,单因素试验,酶解时间,低温,工艺条件,生成量,试验结果,淀粉糊,酶活力,正交组合试验,板栗制品,确定,底物浓度,工艺研究,葡萄糖,
【工作单位】 西北农林科技大学
【曾工作单位】 西北农林科技大学;
【所在地域】 陕西杨凌
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[2]解华东;布丽君;李志西;.基于紫外指纹图谱技术的食醋品种检测方法[J]农业机械学报.2009,(04)
[3]解华东;刘邻渭;陈德经;布丽君;.低温α-淀粉酶液化板栗淀粉的工艺研究[J]食品科技.2007,(03)
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[5]布丽君;李志西;解华东;张学良;毋锐琴;李博;樊艳丽;.食醋紫外光谱指纹特性研究[J]中国酿造.2008,(01)
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[7]李博;李志西;魏瑛;毋锐琴;张学良;布丽君;樊艳丽;.麸皮和黑曲对玉米醋抗氧化性的影响[J]中国酿造.2008,(03)
[8]毋锐琴;杜双奎;李志西;邢晓晖;邵东燕;樊艳丽;李博;张学良;布丽君;.细菌纤维素发酵培养基的优化及超微观结构分析[J]生物工程学报.2008,(06)
[9]毋锐琴;李志西;邵东燕;樊艳丽;张学良;李博;布丽君;.高产细菌纤维素菌株的分离及初步鉴定[J]中国酿造.2008,(10)
[10]樊艳丽;刘耀玺;李志西;宫凤秋;毋锐琴;布丽君;李博;张学良;.仁用杏醋的减肥降脂作用研究[J]西北农林科技大学学报(自然科学版).2008,(08)
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[1]布丽君.发酵液态制品紫外光谱单指纹特性研究[D].西北农林科技大学.2008
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